Vitamin- und Mineralienmangel:

Wir haben bereits davon gesprochen: Wenn wir Nahrung erhitzen, zerstören wir die Enzyme, die uns helfen würden, die verschiedenen Vitamine und Mineralien nutzen zu können. Was aber tun wir? Wir gehen in den Gesundheitsladen oder in die Drogerie und kaufen dort eine Packung mit Vitaminen und Mineralien, um diesen Mängeln zu begegnen. Doch gibt es nur sehr, sehr wenige Firmen, die das Konzept von lebendiger Nahrung, lebendigen Vitaminen und Mineralien verstehen. - Sehr wenige! - Man kann eine Menge Vitamine finden, diese unorganischen, verarbeiteten Vitamine, die als natürlich bezeichnet werden dürfen. Die amerikanische FDA (Federal Drug Administration) erlaubt es diesen Firmen, auf dem Etikett die Bezeichnung „natürlich“ anzugeben, solange dieses Vitamin ursprünglich aus der Erde stammt. So gesehen können Sie auch Plastik als „natürlich“ bezeichnen, weil das Erdöl auch ursprünglich aus der Erde kam - oder? Die Bezeichnung „natürlich“ auf dem Etikett hat nichts damit zu tun, wie lebendig es ist, es hat nur mit seiner Herkunftsquelle zu tun.

Wenn Sie genügend von diesen toten Mineralien und Vitaminen zu sich nehmen, fühlen Sie sich zwar besser, doch ist es für den Körper eine fremde Substanz, weil es nicht lebendig ist. z.B. Vitamin C aus reiner Ascorbinsäure. Die Regierung erlaubt es, diese beiden gleich zu setzen, sie sind aber nicht dasselbe. Ascorbinsäure ist ein Teil des Vitamin C-Komplex. Vitamin C besteht aus 9 Teilen, und Ascorbinsaure ist die äußerste Schicht davon. Sie verhindert, dass Sauerstoff das Innere, den wichtigen Teil des Vitamin C zerstört. Wir nehmen aber nur Ascorbinsäure zu uns. Wenn unser Körper jedoch einen Vitamin C - Mangel hat, dann braucht er den Gesamt-Komplex. 90 % der Ascorbinsäure wird meistens hergestellt aus Schwefelsäure, gemischt mit Maissirup. Ascorbinsäure ist enzymatisch tot, nicht lebendig.

Deshalb werden von den isolierten Vitaminen oft so hohe Dosierungen empfohlen, 1000mg Vitamin C aus reiner Ascorbinsäure sind sehr anregend, weil es für den Körper eine fremde Materie ist, und in einer solch hohen Konzentration! Wenn wir aber tote Nahrung nehmen und so konzentriert, sieht der Körper das als einen fremden Eindringling an und kurbelt den Stoffwechsel an und Sie fühlen sich gut. Das ist aber nicht Gesundheit!

Wir müssen deshalb sicher sein, dass diese Vitamine wirklich natürlich sind, organisch, lebendig, im Verbund mit der ganzen Frucht und dem Gemüse.

Wie schon gesagt, gibt es nur sehr, sehr wenige Firmen, die das Konzept von lebendiger Nahrung verstehen und die Vitamine keinen Temperaturen über 43 Grad Celsius ausset-zen. Das ist aber ein sehr viel kostspieligeres Verfahren, das mehr Zeit und Anstrengung erfordert. Man kann sich also nicht nach dem Etikett richten, sondern muss Nachforschungen über den Hersteller anstellen, muss Fragen stellen, um genau zu wissen, wie sie hergestellt wurden, was damit gemacht wurde vom Zeitpunkt der Ernte bis zum fertigen Produkt. Das ist der entscheidende Punkt.

„Alterskrankheiten“ schon bei Kindern!